Curso de Dietética e Nutrição

nutrição

Enquadramento:

O curso de Dietética e Nutrição irá dotar os formandos de conhecimentos válidos sobre alimentação, assim como de conhecimentos  dos princípios para a realização de uma alimentação saudável.

Perfil de Acesso/ Destinatários:

9º Ano de escolaridade; idade mínima 18 anos

Objetivos Específicos:

Adquirir o significado de nutrição e dietética;

Conhecer a composição, funções e classificação dos alimentos;

Identificar os nutrientes dos distintos grupos de alimentos;

Compreender a relação existente entre a alimentação e a estética.

Programa:

– Enquadramento Histórico da Nutrição

– A Importância da Alimentação

– A Importância dos Nutrientes Não Energéticos

– Valor Energético

– Fatores que Condicionam as Necessidades Alimentares

– Padrão Alimentar Mediterrânico

– Alimentação Equilibrada

– Dietética – Cuidados Nutricionais

– Alimentação nos Diferentes Ciclos de Vida

– Estado Nutricional

– Alfabetização do Consumidor

– Distúrbios Alimentares

– Tipos de Dietas


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